Recept Egy nagyon egyszerűen elkészíthető és a hozzávalókhoz is könnyen hozzáférhető recepttel jelentkezem. Azért szeretem ezt a zsályás receptet, mert megmutatja, hogy hány féle módon lehet variálni egy mindenki által könnyen beszerezhető alapanyagot, vagyis a csirkét! És ez csak egy, a több…

Quinoa - az inkák aranya Az inkák már 8-9000 ezer éve fogyasztották és termesztették ezt a növényt. A quinoa, vagyis rizsparéj egy pszeudocereália, vagyis álgabona. Na, ez szerintem elég volt ahhoz, hogy mindenkit elriasszak, hogy tovább olvasson, vagy ne adj Isten, elkészítse :) De valójában a…

Ezen a héten nem egy étellel, hanem egy széles körben ismert, édes, lélekhevítővel készültem nektek. Ez nem más, mint a forralt bor lesz! Az én receptem igencsak egyszerű, de az interneten elég sok, bonyolultabb verzió is fellelhető, például Jamie Oliver mandarinnal, vanília…

Recept Ez az étel egy nagyon friss, zöldségektől ropogós, igazán egészséges fogás. Semmi extrához nincs szükség, csak darált lazachusira.  Először állítsuk össze a lazacpogácsákat: keverjük össze a húst egy tálban, friss, összevágott kaporral, petrezselyemmel, illetve…

Ez egy klasszikus vietnámi étel eredetileg, de sertéshús helyett én ragacsos garnélákkal készítettem, így vált ez az étel az én házias receptemé. Ízekben nagyon gazdag és változatos, fűszeres, édes-csípős ízkavalkádra számíthatunk. Szükségetek lesz pár extrább…

Ezt a receptet szerintem bármikor elkészíthetitek, mert gyors, mennyei finom és nem viseli meg a gyomrot. Szükségetek lesz hozzá, valamilyen nagyobb méretű rákra, hogy a sütőben, páncéljában meg tudjátok sütni, de ha nem akarjátok a receptet követni, akkor csak simán serpenyőben…

Recept Ezt a receptet néha elkészítjük otthon, ugyanis egy roppant egyszerű salátáról van szó, ami nagyon friss és egészséges. Nehézséget egyedül a polip beszerzése okozhat, de a csápos kis lényeket manapság könnyen beszerezhetjük, csak tudnunk kell a lelőhelyet. Tengeri…

A hosszú hétvége során sikerült eljutnom vacsorázni a Tanti nevű étterembe. Ez Magyarország negyedik Michelin-csillagos étterme a Hegyvidék Bevásárlóközpontban. Szerintem a képek önmagukért beszélnek, így nem is magyaráznám, hogy mennyire jó volt!  

Ez a recept a többihez hasonlóan elég gyorsan kivitelezhető és nincs szükségünk semmilyen nehezen beszerezhető alapanyagra ahhoz, hogy elkészítsük. Én azt szeretem benne, hogy nagyon könnyű, nem telíti el a gyomrot, illetve, hogy erdei gombából készül, ami már eleve csak finom…

Az ősszel együtt beköszöntött a hideg időjárás, de ennél valami sokkal jobb is kezdődik: a sütőtök-szezon! Így, én egy pirított zsályás, parmezános croutonokkal teli, picit csípős, sűrű sütőtök krémlevessel készültem nektek. A recept nehézsége csak annyi, hogy házi…